高考考生當天可選擇易消化、穩定供能的食物，主要有全麥面包、香蕉、雞蛋、堅果和酸奶。這些食物能提供持續能量且避免血糖劇烈波動。

1、全麥面包：

全麥面包富含復合碳水化合物，能緩慢釋放葡萄糖維持血糖穩定。搭配少量花生醬可增加蛋白質攝入，延長飽腹感。避免含糖量高的白面包或糕點，防止餐后犯困。

2、香蕉：

香蕉含有鉀元素和天然糖分，能快速補充能量并預防肌肉痙攣。其含有的維生素B6有助于緩解焦慮情緒。建議選擇成熟度適中的香蕉，避免過生引發胃脹。

3、雞蛋：

水煮蛋或蒸蛋富含優質蛋白質和膽堿，能增強記憶力和專注力。蛋黃中的卵磷脂可促進神經傳導物質合成。烹調時避免油炸，減少油脂攝入帶來的消化負擔。

4、堅果：

杏仁、核桃等堅果提供健康脂肪和鎂元素，有助于緩解壓力。建議選擇原味無添加品種，每次攝入10-15克即可。咀嚼過程還能激活大腦前額葉皮層，提升思維敏捷度。

5、酸奶：

無糖酸奶含有益生菌和鈣質，能維護腸道健康并穩定情緒。可搭配藍莓等低糖水果增加抗氧化物質攝入。乳糖不耐受考生可選擇植物酸奶替代。

考試當日建議分次少量進食，每2-3小時補充一次能量。早餐以碳水化合物為主搭配蛋白質，如燕麥粥配水煮蛋；中場休息可食用香蕉或堅果；午餐選擇清淡的魚肉和雜糧飯，避免高脂油炸食品。全天保持1500-2000毫升溫水攝入，忌飲濃茶或功能飲料。考前1小時停止進食固體食物，防止血液集中于消化道影響腦部供氧。若出現消化不良，可飲用少量溫蜂蜜水緩解。