多數情況下，脂肪肝在早期無明顯癥狀，需要通過醫學檢查來確認。若出現乏力、右上腹不適、食欲減退等非特異性癥狀，應警惕脂肪肝的可能性。
脂肪肝的診斷主要依賴于影像學檢查和實驗室檢測。超聲檢查是最常用的影像學手段，能夠直觀顯示肝臟脂肪浸潤的程度。CT和磁共振成像MRI也可用于進一步評估肝臟脂肪含量。實驗室檢測中，肝功能指標如谷丙轉氨酶ALT、谷草轉氨酶AST的升高可能提示肝臟損傷。血脂、血糖等代謝指標的異常也與脂肪肝密切相關。
脂肪肝的病因多樣，常見于肥胖、糖尿病、高脂血癥等代謝性疾病患者。長期飲酒、藥物使用不當、營養不良等也可能導致脂肪肝。脂肪肝的發展分為單純性脂肪肝、脂肪性肝炎和脂肪性肝硬化三個階段。單純性脂肪肝通過生活方式干預可逆轉，而脂肪性肝炎和肝硬化則需要綜合治療。
預防和改善脂肪肝的關鍵在于健康的生活方式。控制體重、合理飲食、適量運動是基礎。飲食上應減少高脂肪、高糖食物的攝入，增加富含膳食纖維的食物。運動建議選擇有氧運動，如快走、游泳等，每周至少150分鐘。定期體檢，監測肝功能和相關代謝指標，有助于早期發現和干預脂肪肝。
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