胃病患者可適量食用桂圓，需結合個體癥狀調整攝入量，避免空腹食用或過量攝入。
1、溫補特性：
桂圓性溫味甘，含葡萄糖、蔗糖及多種維生素，對氣血不足型胃病患者具有溫和滋補作用。中醫認為其能補益心脾，適合胃寒疼痛伴面色蒼白、乏力癥狀者，每日建議不超過10顆。
2、黏膜刺激：
桂圓含較高糖分和有機酸，胃酸過多或急性胃炎發作期患者可能加重反酸、燒心癥狀。食用后出現胃部灼熱感應立即停止，可飲用少量蘇打水中和胃酸。
3、消化負擔：
桂圓膳食纖維含量達1.3%，胃動力不足或胃下垂患者需謹慎。建議去皮后細嚼慢咽，搭配山藥、小米粥等易消化食物同食，避免與高蛋白食物同時攝入。
4、體質適配：
陰虛火旺型胃病表現為口干舌燥、大便干結者不宜多食。此類體質可選用銀耳、百合等滋陰食材，必要時咨詢中醫師進行體質辨證。
5、并發癥注意：
合并糖尿病患者需嚴格控制攝入量，5顆桂圓約含15g碳水化合物。胃潰瘍活動期患者應暫時禁食，待黏膜修復后經醫生評估再嘗試。
胃病患者飲食需遵循"溫軟清淡"原則，每日主食以發面饅頭、軟米飯為主，搭配清蒸魚、燉煮蔬菜。餐后30分鐘可進行散步等低強度運動促進胃腸蠕動，避免立即平臥。癥狀持續加重或出現嘔血、黑便等預警表現時，需及時進行胃鏡檢查排除惡性病變。
