高考生考試當天應選擇易消化、能穩定供能的食物,如全谷物、優質蛋白和適量水果。
全谷物類食物如燕麥粥、全麥面包等富含復合碳水化合物,可緩慢釋放葡萄糖,維持大腦長時間的能量供應。優質蛋白推薦水煮蛋、清蒸魚或低脂牛奶,有助于保持飽腹感且不易引起餐后困倦。香蕉、藍莓等水果既能補充維生素,其天然糖分也可快速提升專注力。需避免油炸食品、高糖點心及辛辣刺激食物,防止消化負擔或血糖波動影響發揮。
早餐建議搭配小米粥配蒸雞蛋羹和半根玉米,加餐可選擇無糖酸奶配堅果碎。午餐以清炒時蔬、番茄龍利魚和雜糧飯為主,避免濃湯或肥膩肉類。全天分次少量飲水,考試前30分鐘停止大量飲水。若習慣喝咖啡提神,考試當日應維持平日飲用量,突然增量可能引發心慌。考前一周起保持規律飲食結構,避免臨時更換食譜引發腸胃不適。