牛皮癬患者可通過增加富含omega-3脂肪酸的食物、補充維生素D來源、選擇抗氧化食物、攝入高纖維谷物、避免辛辣刺激飲食等方式輔助改善癥狀。
1、深海魚類：三文魚、沙丁魚等富含omega-3脂肪酸，能減輕皮膚炎癥反應。這類脂肪酸通過調節前列腺素合成抑制免疫過度激活，每周食用2-3次可緩解鱗屑增生。
2、菌菇類：香菇、平菇含有麥角固醇，經紫外線照射轉化為維生素D2。維生素D能調節角質形成細胞分化，降低表皮過度增殖速度，建議以清炒或燉湯方式保留營養。
3、深色蔬果：藍莓、紫甘藍含花青素等抗氧化成分，中和自由基對皮膚的損傷。每日攝入200克可改善微循環，搭配胡蘿卜素豐富的南瓜效果更佳。
4、全谷物：燕麥、糙米的膳食纖維促進腸道菌群平衡。牛皮癬患者常伴隨腸漏綜合征，β-葡聚糖有助于修復腸道屏障，減少毒素入血引發的免疫反應。
5、忌口清單：辣椒、酒精會擴張毛細血管加重紅斑，咖啡因可能刺激神經遞質釋放誘發瘙癢。牛羊肉中的花生四烯酸會促進炎癥介質生成，急性期需嚴格控制攝入。
日常飲食需保證每日飲水1500ml以上，優先采用蒸煮烹調方式。適當補充硒元素可通過谷胱甘肽過氧化物酶減輕氧化應激，巴西堅果、牡蠣是優質選擇。規律進行瑜伽、游泳等低強度運動有助于調節自主神經功能，但需避免出汗后搔抓皮損部位。皮損面積大于體表10%或合并關節腫痛時，需及時就醫評估系統治療方案。
