用雪梨熬湯止咳化痰的效果好,因為雪梨的潤肺清燥、化痰止咳的效果更好。需要注意的是喝雪梨熬的湯可以起到輔助的止咳化痰的效果。如果患者咳嗽咳痰的情況比較嚴重,建議遵醫(yī)囑服用止咳化痰的藥物,例如川貝枇杷膏、急支糖漿等,以幫助改善咳嗽的癥狀。
建議選擇雪梨,盡量不要選擇青皮梨,將雪梨從中間切開,挖掉中間的果核,最好不要去皮。在熬梨湯的時候盡量選擇砂鍋或者是不銹鋼鍋,最好不要選用鐵鍋或者是鋁鍋,因為梨中含有大量的鐵元素,可能會導致血梨加速氧化。在熬梨湯的時候一定要注意控制好火候。將雪梨和冰糖放入鍋中,蓋上鍋蓋后大火煮開,加熱10分鐘左右,再用小火熬粥20分鐘,這個時候就可以食用啦。