手術前通常不建議吃糖。術前禁食是為了避免麻醉過程中發(fā)生嘔吐導致誤吸，糖分可能刺激胃酸分泌增加風險。
全身麻醉會抑制咽喉反射，胃內容物反流可能進入呼吸道引發(fā)吸入性肺炎。固體食物需禁食8小時以上，清飲料如水需禁食2小時。含糖食物雖非固體，但會刺激胃酸分泌，增加胃內液體量，仍存在誤吸隱患。部分醫(yī)療機構允許術前2小時飲用少量透明含糖液體，但需嚴格遵循醫(yī)囑。
糖尿病患者需個性化管理血糖，避免術前低血糖。可在醫(yī)生指導下使用靜脈葡萄糖溶液維持血糖穩(wěn)定。兒童患者因代謝快易出現(xiàn)低血糖，必要時經(jīng)麻醉醫(yī)師評估后可口服少量糖水。
術前飲食管理需結合手術類型、麻醉方式及個體健康狀況。除禁食要求外，術前一周應避免高脂高糖飲食，保持均衡營養(yǎng)攝入。術后恢復期可逐步從流質飲食過渡到正常飲食，適當補充蛋白質和維生素促進傷口愈合。長期臥床患者需注意預防深靜脈血栓，在醫(yī)生指導下進行踝泵運動等康復訓練。
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