腦梗患者應少吃高脂、高膽固醇、高糖、高鹽食物。
1、高脂、高膽固醇食物：腦梗患者應忌食動物內臟、奶油制品、油炸食品等高脂、高膽固醇食物，這類食物可致患者血脂升高，血液黏稠度增加，從而誘使腦梗復發。另外，患者應避免油炸等烹飪方式，以盡可能減少每日攝入脂肪總量，每日烹調油應少于30g。
2、高糖、高鹽食物：腦梗患者應忌食含糖量較高的蛋糕、牛奶巧克力、糖果等；同時要忌食高鹽食物，如酸菜、臘肉、皮蛋等，這類食物會導致血壓升高并且增加血液黏稠度，進而增加腦梗復發的風險。
此外，腦梗患者還需忌飲酒、咖啡等刺激性飲品。生活中，患者應清淡飲食，盡量選擇高蛋白質、高維生素、低鹽、低脂的食物，可適當進食含脂肪少而含蛋白質高的魚類、家禽、瘦肉、豆類等，還可適當多吃新鮮的蔬菜和水果。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆制品
西紅柿、鮮黃瓜、大白菜、卷心菜、菠菜、芹菜、水發木耳
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油、豬肝
更多建議
腦梗患者除了應重視飲食調理外，還應注意以下事項：
1、患者應臥床休息，保證充足的睡眠，避免過度勞累。
2、患者可以用健側肢體幫助患側肢體進行功能鍛煉，也可以請醫生或康復師，幫助進行肢體功能訓練。
3、患者應保持情緒穩定，避免緊張、激動等。
4、患者應注意個人衛生，保持皮膚清潔、干燥，長期臥床者經常翻身，以免形成壓瘡。
5、注意氣候變化，及時添減衣物，避免受寒引發感冒。
6、盡量避免主動和被動吸煙。
