柚子可以緩解便秘。柚子富含膳食纖維和水分，能夠促進腸道蠕動，幫助改善便秘癥狀。

柚子中的膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩種。可溶性纖維吸水膨脹后形成凝膠狀物質，軟化糞便并增加體積；不可溶性纖維則直接刺激腸道壁，加速蠕動頻率。每100克柚子果肉約含1.5克膳食纖維，相當于每日推薦攝入量的6%。柚子還含有天然果糖和山梨醇，這些成分具有輕度滲透作用，可吸引水分進入腸道。

選擇成熟度適中的柚子效果更佳，過生的柚子可能含較多鞣酸反而抑制腸道活動。建議每日食用200-300克果肉，可分兩次進食。剝除白色海綿層時保留部分橘絡，這部分纖維素含量最高。搭配適量溫水飲用能增強通便效果，但避免與含鈣量高的食物同食，可能影響纖維吸收。

長期便秘者需注意飲食結構整體調整，增加全谷物、菌藻類攝入，配合腹部按摩運動。柚子雖有助于緩解癥狀，但若伴隨腹痛、便血或持續(xù)兩周未改善，需排查器質性病變。特殊人群如糖尿病患者需控制攝入量，妊娠期便秘建議在醫(yī)師指導下食用。