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首先，由于金銀花的花冠長且細，蜜蜂的嘴很短，很難采到蜜。市場上出現的所謂金銀花蜜，是用含苞的金銀花花蕾在高濃度蜜中浸泡，雖然也含有花的精華，但和蜜蜂直接采的蜜不是同一個概念。

其次，金銀花，又名忍冬，《神農本草經》載：“金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血”等。

所以市面上的金銀花蜜是金銀花和蜂蜜的混合體。

而蜂蜜所含營養豐富，能安神益智，改善睡眠，潤肺，滑潤腸胃，抗菌。據臨床證明[8u58藥材網]，蜂蜜對下列疾病有一定的療效：便秘、結腸炎、兒童痢疾、燒傷、肺結核、保肝、皮膚潰瘍、幼兒營養和消化不良、厭食癥、支氣管炎、鼻炎、貧血、高血壓、失眠等。

金銀花蜜綜合了蜂蜜和金銀花的功效，經常服用能夠很好的治療各種熱性病，補充多種維生素，提高身體免疫力

當然也有一些禁忌需要注意：

第一：切忌飲用過量

金銀花性寒，飲用過量很容易導致身體中的腸胃出現不適應的情況。而且蜂蜜含糖量很高，過量飲用也會導致肥胖等問題。

第二：月經期間禁止飲用

金銀花性寒，所以在月經期間最好別飲用，避免對身體造成不利的影響。

第三：脾胃虛寒的患者飲用要慎重

金銀花屬于寒性的，所以如果原本患者的身體就是屬于虛寒體質，飲用金銀花蜜會加重脾胃所需要承受的負擔，這對于健康非常的不利。

第四：乙肝患者不宜長期飲用

乙肝患者不能夠長期飲用，否則很容易導致身體出現腸胃不適的情況，例如拉肚子、腸鳴或者是胃納欠佳的情況。

綜上所述，適量飲用金銀花蜜有益身體健康，但是要注意一些禁忌，否則會適得其反