一般情況下，被蟑螂爬過(guò)的大米煮熟了是否還能吃，需要具體分析。
1.能：如果蟑螂爬過(guò)的是干燥的生米，且只是經(jīng)過(guò)米堆的表面，一般可以將表面部分的米去除，剩下的米通常不會(huì)受到蟑螂的污染，經(jīng)過(guò)清洗和高溫蒸煮之后，可以殺死蟑螂攜帶的細(xì)菌，此時(shí)通常是可以食用的。
2.不能：蟑螂常生活在陰暗潮濕的環(huán)境中，是寄生蟲或致病菌繁衍生息的地方，蟑螂身上會(huì)攜帶大量細(xì)菌、病毒、蟲卵等，被蟑螂爬過(guò)的大米可能攜帶大量病菌，即使煮熟也可能無(wú)法消滅其中的病菌，因此不建議吃蟑螂爬過(guò)的大米，容易對(duì)身體產(chǎn)生危害。
日常生活中，被蟑螂爬過(guò)的東西應(yīng)及時(shí)消毒處理，如餐具、家具等，可放到沸水中煮沸5-10分鐘。如果室內(nèi)蟑螂較多，可在專業(yè)人員的幫助下滅蟑螂，以防危害擴(kuò)大。
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