尿酸高人群建議優先選擇低嘌呤食物,如冬瓜、黃瓜、芹菜等蔬菜,搭配櫻桃、檸檬等堿性水果有助于促進尿酸排泄。
尿酸升高主要與嘌呤代謝異常有關,飲食調整需遵循低嘌呤原則。蔬菜中冬瓜含大量水分和鉀元素,能增加尿液排出量;黃瓜中的硅酸鹽可抑制尿酸結晶形成;芹菜所含的芹菜素具有抗炎作用。水果推薦櫻桃,其花青素能抑制黃嘌呤氧化酶活性;檸檬富含維生素C和枸櫞酸鹽,可堿化尿液。全谷物如燕麥、糙米提供膳食纖維,幫助穩定血糖水平。乳制品選擇脫脂牛奶或酸奶,其乳清蛋白可促進尿酸排泄。
每日飲水量應達到2000毫升以上,分次飲用溫水或淡茶水。避免動物內臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物,限制紅肉攝入每周不超過500克。烹飪方式以蒸煮為主,減少油脂使用。適度進行游泳、騎自行車等有氧運動,每周3-5次,每次30分鐘。體重超標者需通過飲食和運動將BMI控制在24以下。定期監測血尿酸水平,若持續高于420μmol/L需結合藥物治療。