嬰兒可以適量食用菠蘿，但需注意年齡、食用方式及過敏風險。成熟菠蘿含菠蘿蛋白酶和果酸，可能刺激嬰兒口腔黏膜或引發消化不適。
1、年齡限制：建議12月齡以上嘗試。嬰兒消化系統發育不完善，過早接觸高酸水果易導致腹瀉或尿布疹。初次食用應選擇完全成熟的菠蘿芯部，蒸煮軟化后取1-2勺果泥測試。
2、過敏排查：菠蘿是常見致敏水果。首次食用后需觀察24小時，出現口周紅斑、嘔吐或蕁麻疹應立即停止。有濕疹、哮喘等過敏史嬰兒應在醫生指導下嘗試。
3、處理方式：生菠蘿需鹽水浸泡30分鐘分解蛋白酶。推薦蒸煮5分鐘破壞纖維結構，攪拌成細膩果泥。避免與乳制品同食，果酸會影響蛋白質吸收。
4、食用分量：1-2歲每周不超過50克。過量攝入可能引發舌頭發麻、胃部灼熱感。建議選擇鳳梨等低酸品種，成熟度以基部散發甜香為佳。
5、營養搭配：可與蘋果、香蕉等低敏水果混合。維生素C與鐵劑同服可提升吸收率，但腹瀉期間應暫停食用。出現黏液便或肛周紅腫需就醫。
嬰兒水果添加應遵循由少到多原則，初期以蘋果、梨等低敏水果為主。菠蘿作為熱帶水果需嚴格去芯去皮，食用后及時清潔口腔。養育者可記錄食物日記監測不良反應，生長發育期保證每日奶量優先。
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