舌炎可能由維生素缺乏、口腔刺激、感染因素、免疫異常、系統性疾病等原因引起，表現為舌面紅腫、灼痛、裂紋或地圖樣改變等癥狀。
急性舌炎常見舌體彌漫性充血腫脹，表面可能出現皰疹或潰瘍。進食辛辣食物時疼痛加劇，可能與B族維生素缺乏或局部創傷有關。建議避免刺激性食物，補充復合維生素B片、維生素C咀嚼片等營養素。
舌黏膜萎縮變薄時會出現燒灼樣疼痛，對溫度變化特別敏感。這種情況常見于貧血或糖尿病群體，伴隨口角炎癥狀。使用含利多卡因的口腔凝膠可暫時緩解疼痛，需同時治療原發病。
舌背出現縱向溝紋，深度可達2-3毫米，可能繼發白色念珠菌感染。中老年人群多發，與脫水、長期吸煙等因素相關。保持口腔濕潤，可用制霉菌素含漱液預防感染。
舌面出現游走性紅斑，邊緣呈白色隆起，形似地圖。病變區域味蕾萎縮，但多數無自覺癥狀。可能與遺傳、過敏體質相關，發作期建議避免薄荷牙膏等刺激物。
舌乳頭過度角化增生形成黑色絨毛狀外觀，常因吸煙、抗生素使用導致菌群失調。通過軟毛刷輕刷舌苔，配合復方氯己定含漱液可改善癥狀。
日常需保持口腔清潔，使用軟毛牙刷輕柔清潔舌背。飲食選擇溫涼流質食物如南瓜粥、山藥羹，避免堅果等堅硬食材。長期不愈或伴隨全身癥狀者應及時就診，排除扁平苔蘚、梅毒等特殊感染。適度補充鋅、鐵等微量元素，規律作息有助于黏膜修復。
