孕婦缺鐵性貧血可通過攝入動物肝臟、紅肉、深色蔬菜等方式改善，通常由鐵需求增加、鐵吸收障礙、鐵攝入不足、慢性失血、妊娠期生理變化等原因引起。

1、動物肝臟：

豬肝、雞肝等動物肝臟富含血紅素鐵，吸收率高達15%-35%，每周食用2-3次可快速補鐵。建議焯水后清炒或煮粥，避免高溫油炸破壞營養素。搭配維生素C豐富的青椒或橙汁食用，能提升鐵吸收效率2-3倍。

2、紅肉類：

牛肉、羊肉等紅肉每100克含鐵2-3毫克，血紅素鐵占比達40%。選擇里脊肉等低脂部位，采用燉煮方式保留鐵元素。每日攝入100-150克紅肉，連續兩周可使血紅蛋白提升5-10g/L。避免與咖啡、茶同食，單寧酸會抑制鐵吸收。

3、深色蔬菜：

菠菜、莧菜等深色蔬菜含非血紅素鐵，雖吸收率僅2%-20%，但維生素C和葉酸含量高。急火快炒保留營養素，每日攝入200克可補充3-5毫克鐵。搭配檸檬汁涼拌，維生素C可將鐵吸收率提升至6倍。

4、鐵劑補充：

硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、多糖鐵復合物是常用補鐵藥物，血紅蛋白低于100g/L時需藥物干預?？诜F劑可能出現黑便、便秘，與維生素C同服可減輕副作用。補鐵治療需持續至產后3個月，確保鐵儲備恢復。

5、強化食品：

鐵強化面粉、醬油等食品每份可提供4-6毫克鐵，適合孕吐嚴重者。選擇標注"GB14880"標準的強化食品，每日2-3份配合正常飲食。注意查看營養成分表，避免與鈣強化食品同時食用。

孕婦每日需鐵27毫克，建議早餐食用全麥面包搭配橙汁，午餐選擇牛肉燉番茄，晚餐進食豬肝菠菜粥，加餐可選用黑芝麻糊或櫻桃。適度進行孕婦瑜伽、散步等有氧運動，促進血液循環。定期監測血紅蛋白和血清鐵蛋白，妊娠晚期每周增加1次動物內臟攝入，睡眠時采用左側臥位改善胎盤供血。