蟲草參，又叫地蠶、草石蠶、地參，性味甘涼，功能補虛，清熱醒酒。可與雞同煲，又可用熟油溫炸，體積迅速膨脹，參條內白外黃，松脆可口，回味清香，乃佐餐下酒佳品。狀如蟲草名地參，補虛活血稀世珍。清火敗毒能健身，食療兩用最精神。佳肴送酒還解酒，玉齒留香到明晨。
功效:
1、降血脂、通九竅、利關節、養氣血，提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨。
2、調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓，糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
3、幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況，因蟲草參富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著的促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。最神妙之處還在于它是腸內雙歧桿菌的增殖因子，克服了由于生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙歧桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的消化系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。
4、抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發生。
5、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。
蟲草參另含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力，有強身壯體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然食品。蟲草參是當今吃出健康，吃出美麗的新潮健康品。
