蒸柚子雞
功能,增加營養。
主治,體重減輕,駝背弓腰。
處方1個,仔雞1只。制作,洗凈切塊備用;切開柚子頂蓋,掏去柚瓤。將雞塊塞入柚子內,蓋上頂蓋置碗中,隔水蒸3小時左右,吃雞肉飲湯。
服法,每次1只,連服數日。
冰糖蜜西瓜
功能,化痰,定喘。
主治,痰稠,舌紅,苔黃,大便干燥,渴喜冷飲,發熱。
處方1個(約500克左右),蜂蜜50克,冰糖50克。
制作,切下蒂部(約10cm)作蓋,用湯匙挖去少量瓜瓤。將冰糖略砸碎,與蜂蜜同裝入西瓜內,加蓋,置大碗內,隔水蒸1小時后取出。
服法,一天1只,連吃7天。
注,制作方法同。冬天也可用冬瓜,將冬瓜瓤籽掏除干凈。制作及服法同上,效果基本相同。