風(fēng)濕病人需注重飲食調(diào)節(jié)以輔助控制炎癥，關(guān)鍵原則包括低嘌呤飲食、控制熱量攝入、補(bǔ)充抗炎營養(yǎng)素、保持水分平衡、避免特定食物觸發(fā)。

1、低嘌呤選擇：痛風(fēng)型風(fēng)濕患者應(yīng)限制高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯，優(yōu)先選擇雞蛋、低脂牛奶、新鮮蔬菜等低嘌呤食材。高尿酸可能加重關(guān)節(jié)尿酸鹽沉積，誘發(fā)急性發(fā)作。

2、熱量控制：超重會增加關(guān)節(jié)負(fù)荷，建議通過減少油炸食品、精制糖攝入控制體重。地中海飲食模式值得推薦，其富含橄欖油、全谷物、深海魚類，有助于減輕炎癥反應(yīng)。

3、抗炎營養(yǎng)素：增加ω-3脂肪酸攝入如三文魚、亞麻籽，補(bǔ)充維生素D可通過蛋黃、強(qiáng)化乳制品獲取。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者常伴隨維生素D缺乏，適量補(bǔ)充可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。

4、飲水要求：每日飲水量保持2000-3000ml，優(yōu)選白開水、淡茶。充足水分促進(jìn)尿酸排泄，避免脫水導(dǎo)致的關(guān)節(jié)滑液減少，但腎功能異常者需遵醫(yī)囑調(diào)整。

5、禁忌食物：酒精會抑制尿酸排泄，啤酒尤其危險；咖啡因可能干擾某些抗風(fēng)濕藥物代謝；高鹽食品可能加重骨質(zhì)疏松風(fēng)險。合并干燥綜合征患者需避免辛辣刺激食物。

風(fēng)濕病人日常可適當(dāng)食用櫻桃、莓果等抗氧化水果，進(jìn)行太極、游泳等低沖擊運(yùn)動增強(qiáng)關(guān)節(jié)穩(wěn)定性。烹飪建議采用蒸煮燉方式，減少高溫煎炸產(chǎn)生的糖基化終產(chǎn)物。定期監(jiān)測血尿酸、肝腎功能指標(biāo)，根據(jù)個體情況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，合并胃腸病變時需采用少食多餐制。