北柴胡,常有分枝,長6~15厘米,直徑0。3~0。8厘米。表面呈黑褐色或淺棕色,有縱皺紋、根痕及皮孔。頂端多帶有殘留的莖基或短狀纖維狀葉基。質硬韌,不易折斷,斷面顯片狀纖維性,皮部淺棕,木質黃白。氣微香,味微芳。
南柴胡,多不分枝或下部稍分枝,表面紅棕或黑棕,近根頭處多具明顯的橫向疣狀突起,頂端密被纖維狀葉基殘余。質稍軟,易折斷,斷面略平坦,有敗油氣味。
假柴胡,圓柱形,長約8厘米,黃褐色。粗糙,表面有密生環節、質堅、斷面中空。味微苦澀,有毒。瞿麥根,圓錐形,根頭部膨大,色灰棕,表面有不規則縱溝紋及點狀皮孔,斷面凹凸不平,中空,味淡。