近日，一到夜里12點后，成都市第二人民醫(yī)院的皮膚急診總會收到同一種食物過敏的患者，有時十多個，甚至二十多個，這種情況已持續(xù)1個月！具體原因竟是吃了小龍蝦！

具體病例：

24歲的朱先生（化名）在5月27日和朋友宵夜時，吃掉了小半盆麻辣小龍蝦。幾小時后，朱先生突然開始感覺渾身又癢又痛，身上滿是紅紅的疹子，忍不住反胃。

朋友趕緊將他送到就近的成都市第二人民醫(yī)院就診。被送到醫(yī)院時，朱先生雙唇紅腫，全身皮疹，吐詞模糊，手腳出現(xiàn)輕度腫脹，并且胸悶呼吸不暢。經(jīng)積極抗過敏治療，半小時后，朱先生口唇紅腫及軀干紅色皮疹明顯改善，呼吸困難緩解。

接診的皮膚科主治醫(yī)師孟慧敏表示，這是吃小龍蝦過敏引發(fā)急性蕁麻疹。進(jìn)入吃小龍蝦旺季，現(xiàn)在幾乎每天晚上都會碰到十多個，甚至二十多個過敏急診，并且過敏嚴(yán)重的可能危及生命。

近日義烏一名28歲的小伙小樓只吃了4只小龍蝦，就差點要了他的命。

“吃完后，到了晚上十點，肚子開始隱隱作痛，第二天早上八點左右去上班，出現(xiàn)了噴射性嘔吐的癥狀，吐完后整個人乏力、頭暈，四肢出現(xiàn)疹子，同事就趕緊送我來醫(yī)院了。”送醫(yī)就診后，小樓的情況比較嚴(yán)重，醫(yī)生說再晚個半個小時，就可能危及生命。

“病人來急診的時候，人很虛脫，頭暈比較明顯，我們當(dāng)時就給他檢測了血壓，發(fā)現(xiàn)只有60/30毫米汞柱的血壓，馬上考慮他可能是過敏性休克。”

吃小龍蝦為何會導(dǎo)致急性蕁麻疹？

小龍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)物質(zhì)，而且屬于“異種外來蛋白”。一些特殊人群對異體蛋白特別敏感，大量攝入之后，很容易蓄積在體內(nèi)，從而產(chǎn)生相應(yīng)的lgE抗體。

而lgE抗體存在于人體中的很多部位，比如說鼻、咽喉、氣管、皮膚等淋巴細(xì)胞當(dāng)中，如果當(dāng)過敏原和lgE抗體結(jié)合之后產(chǎn)生相關(guān)抗原抗體反應(yīng)，就會導(dǎo)致皮膚風(fēng)團(tuán)、喉頭水腫、血壓降低等癥狀。

其實，吃小龍蝦所導(dǎo)致的急性蕁麻疹就是由于對異體蛋白過敏所產(chǎn)生的癥狀。急性蕁麻疹是一種非常常見的過敏性皮膚病，其病因主要可以分為兩種：內(nèi)源性和外源性。

內(nèi)源性誘因一般多為持續(xù)性，誘因包括勞累、感染、淋巴瘤以及炎癥性腸病等。

外源性誘因一般包括物理刺激、食品、藥品等，相對而言它的發(fā)病情況是暫時性的。

如何預(yù)防食源性急性蕁麻疹？

首先，要養(yǎng)成合理的生活飲食習(xí)慣，特別是本身為過敏體質(zhì)的人群，飲食需清淡，辛辣食物、海鮮類食品、各種酒類最好不吃或者限量（關(guān)注自身反應(yīng)）食用。

其次，要避免接觸花粉類物質(zhì)，增加身體運動，注意休息，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，預(yù)防免疫系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂、誘發(fā)相關(guān)皮膚疾病。

不建議哪些人群吃小龍蝦

1、過敏體質(zhì)人群：過敏體質(zhì)人群，食用小龍蝦一定要謹(jǐn)慎。

2、易消化不良人群：小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，食用后消化慢、胃腸負(fù)荷重。一次性食用量過多，易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。因此建議容易消化不良的人群盡量少吃小龍蝦，食用時也注意控制量。

3、尿酸高、痛風(fēng)的人群：小龍蝦的嘌呤含量很高，有痛風(fēng)的患者或嘌呤代謝異常的患者，最好不吃或少吃。即使吃，也不要喝酒，才能減少痛風(fēng)發(fā)作。

4、糖尿病患者：糖尿病患者過量食用小龍蝦會易加重胃腸道負(fù)擔(dān)。如果沒有清洗干凈或者沒有熟透小龍蝦，還有可能引發(fā)胃腸炎。

糖尿病友在感染的情況下，就可能會引起糖原的異生導(dǎo)致酮體生成增加，因此會產(chǎn)生酮癥。

而胃腸道疾病引發(fā)的嘔吐、腹瀉導(dǎo)致體內(nèi)水電解質(zhì)紊亂，使糖尿病病情加重，進(jìn)一步也會出現(xiàn)酮癥酸中毒。另外，孕婦、兒童、老年人等抵抗力比較低的人群吃小龍蝦時也要多注意一些。