雪燕桃膠皂角米是由雪燕、桃膠、皂角米組成的一款藥膳。含有豐富的糖類的物質，包括半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等。具有潤腸通便、增強體力、美容養顏的作用。
功效作用
雪燕桃膠皂角米具有潤腸通便、增強體力、美容養顏的作用。
潤腸通便:
雪燕桃膠皂角米含有植物纖維素和粘液物質，可以促進胃腸道的蠕動，對于習慣性便秘，老年便秘，女性便秘有一定的緩解作用。
增強體力:
雪燕桃膠皂角米含有蛋白質，食用雪燕桃膠皂角米能為機體補充蛋白質，有一定的強身健體作用。
美容養顏:
雪燕桃膠皂角米含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用雪燕桃膠皂角米能補充機體的膠原蛋白，對皮膚彈性下降有一定的預防作用。
營養價值
雪燕桃膠皂角米的主要成分是多糖，含少量的蛋白質、雜質等，其多糖組成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸，具有增強體力、美容養顏等作用。
適宜人群
大部分人群均可食用，尤其適用于便秘、體質較差、皮膚暗淡的人群。
一般人群:
雪燕桃膠皂角米是一種常見的食物，大多數人群都是可以食用雪燕桃膠皂角米的。
便秘的人群:
雪燕桃膠皂角米含有植物纖維素和粘液物質，適量食用有助于改善便秘。
體質較差的人群:
雪燕桃膠皂角米含有蛋白質等多種營養物質，適量食用雪燕桃膠皂角米有助于增強體質。
皮膚暗淡的人群:
雪燕桃膠皂角米含豐富的膠原蛋白，適量食用有助于改善皮膚狀態，美白皮膚。
禁忌人群
感冒患者慎用。
原因:
感冒常見發熱、惡寒、頭痛、鼻塞、咳嗽等癥狀，這個時候吃雪燕桃膠皂角米會影響感冒外邪的疏散驅除。
建議一次吃10-15g。
不宜同用
雪燕桃膠皂角米是可以和大多數食物一起食用的，但要注意，大家在享受雪燕桃膠皂角米的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
雪燕桃膠皂角米可以一同燉煮后食用。
雪燕桃膠皂角米羹:
雪燕、桃膠放入清水中泡20分鐘，倒入碗中，加入皂角米、水、冰糖，高壓鍋隔水燉25分鐘即可。
溫馨提示
雪燕桃膠皂角米含有比較多的碳水化合物，過量食用可產生飽脹感，引起胃部不適。
