重度脂肪肝患者需通過飲食調整、運動干預、體重管理、戒酒限糖、定期監測等方式改善病情。
1、飲食調整：
控制每日總熱量攝入，減少高脂高糖食物如油炸食品、甜點。增加膳食纖維攝入，選擇燕麥、糙米等粗糧，搭配西蘭花、菠菜等深色蔬菜。適量補充優質蛋白，優先選擇魚類、雞胸肉、豆制品。
2、運動干預：
每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車。避免久坐行為，每小時起身活動5分鐘。合并肥胖者需逐步增加運動量，避免劇烈運動引發關節損傷。
3、體重管理：
通過3-6個月減重5%-10%改善肝臟脂肪變性。采用飲食日記記錄每日攝入，配合體脂秤監測變化。避免極端節食導致營養不良，每月減重不超過總體重的5%。
4、戒酒限糖：
嚴格戒斷酒精飲品，防止酒精加重肝細胞損傷。限制含糖飲料及精制糖攝入，代之以低糖水果如藍莓、草莓。注意隱藏糖分來源如果汁、烘焙食品。
5、定期監測：
每3-6個月復查肝功能、超聲及血糖指標。出現乏力、腹脹癥狀時及時就醫。合并代謝綜合征者需同步監測血壓、血脂變化。
重度脂肪肝患者需建立長期健康管理計劃，每日保證7-8小時睡眠，避免熬夜影響肝臟修復。烹飪采用蒸煮方式替代煎炸，使用橄欖油等健康油脂。可咨詢營養師制定個性化食譜，必要時在醫生指導下使用維生素E、水飛薊賓等護肝藥物。保持規律作息與良好心態，避免情緒波動影響代謝調節。
