男性可以適量食用杏仁，杏仁富含不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維及礦物質，對心血管健康、抗氧化和腸道功能具有積極作用。
1、心血管保護：
杏仁中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風險。每日攝入20-30克杏仁可改善血脂代謝，配合有氧運動效果更顯著。
2、抗氧化作用：
維生素E作為脂溶性抗氧化劑，能中和自由基對細胞膜的損傷。杏仁皮含有多酚類物質，建議選擇帶皮食用以增強抗氧化效果，每日15顆左右為宜。
3、血糖調控：
膳食纖維與鎂元素的協同作用可延緩糖分吸收，改善胰島素敏感性。將杏仁與燕麥搭配作為早餐，或作為兩餐間的加餐，有助于穩定血糖波動。
4、體重管理：
杏仁的高蛋白高纖維特性增加飽腹感，減少正餐進食量。建議用杏仁替代薯片等高熱量零食，選擇原味烘焙而非糖漬品種，控制每日攝入量在30克以內。
5、骨骼健康：
杏仁含有鈣、鎂、磷等礦物質，有助于維持骨密度。中老年男性可將杏仁與酸奶搭配食用，既補充蛋白質又促進礦物質吸收，但腎功能異常者需注意控制攝入量。
杏仁作為健康零食，建議選擇未加工的原味品種，避免鹽焗或糖漬產品。搭配藍莓、酸奶等食物可提升營養價值，日常可制作杏仁奶、杏仁醬等多樣化食用。過敏體質者首次嘗試需小劑量測試，出現皮膚瘙癢或呼吸道癥狀應立即停止食用并就醫。保持每日適量攝入的同時，需配合均衡飲食和規律運動才能發揮最佳健康效益。
