嗓子發炎期間可適量食用新鮮蝦類，但需避免辛辣烹飪方式。嗓子發炎可能由病毒感染、細菌感染、用嗓過度、空氣干燥、過敏反應等原因引起。
1、病毒感染：
普通感冒或流感病毒常導致咽喉黏膜充血腫脹。此時需多飲溫水，可含服薄荷喉片緩解不適，一般5-7天自愈。蝦肉清蒸后蛋白質易吸收，不會加重炎癥。
2、細菌感染：
鏈球菌性咽炎需抗生素治療，常見用藥包括阿莫西林、頭孢克肟、阿奇霉素。發病時伴隨發熱和淋巴結腫大，應避免油炸蝦等油膩食物，選擇白灼蝦更適宜。
3、用嗓過度：
聲帶過度使用引發機械性損傷時，需保持每日2小時禁聲。蝦肉富含鋅元素有助于黏膜修復，建議搭配冬瓜燉煮，避免加入辣椒等刺激性調料。
4、環境刺激：
干燥空氣或粉塵刺激導致咽喉干癢時，使用加濕器維持50%濕度。蝦類含有優質蛋白，但過敏體質者需警惕異種蛋白誘發喉頭水腫。
5、過敏因素：
過敏性咽喉炎需服用氯雷他定或西替利嗪，典型癥狀為突發喉癢伴干咳。既往有海鮮過敏史者應完全禁食蝦類，可改用雞肉補充蛋白質。
嗓子發炎期間建議選擇清蒸、白灼等低溫烹飪的蝦，每日攝入量控制在100克以內，同時搭配雪梨、銀耳等潤喉食材。避免飲酒及辛辣調料，保持每日2000毫升飲水，用淡鹽水漱口每日3次。恢復期可進行慢走、瑜伽等低強度運動，增強免疫力預防復發。若出現呼吸不暢或持續高熱，需立即耳鼻喉科就診。
