姜一般指生姜，為姜科植物姜的新鮮根莖。主產于四川、貴州、湖北、廣東、廣西。傳統醫學認為，生姜藥性辛、微溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的作用，用于治療風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽、魚蟹中毒。

功效作用

生姜具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的作用。

解表散寒:

生姜辛散溫通，入肺經，能發汗解表、祛風散寒，但作用較弱，因此適用于風寒感冒輕癥。

溫中止嘔:

生姜辛散溫通，入脾胃經，能溫中散寒，適用于寒犯中焦或脾胃虛寒導致的胃脘冷痛、食少、嘔吐者，具有開胃、止痛、止嘔的功效。

化痰止咳:

生姜辛溫發散，入肺經，能溫肺散寒、化痰止咳，對于肺寒咳嗽，不論有無外感風寒，或痰多痰少，皆可選用。

現代應用

1、生姜具有解熱、鎮痛的作用，常應用于復方抗感冒藥中，如感冒疏風顆粒、感冒解熱沖劑、感冒疏風片、貫黃感冒顆粒等。

2、生姜具有止吐、保護胃黏膜、促進腸蠕動、保肝利膽等作用，常應用于消化系統用藥中，如延胡胃安膠囊、參柴顆粒、香砂養胃軟膠囊、生姜泄心片、健胃片等。

3、生姜具有抑菌、抗氧化的作用，可以化痰止咳，常見的中成藥有感冒炎咳靈片、感冒炎咳靈糖漿、保寧半夏曲、桂龍咳喘寧膠囊、氣管炎丸。

需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。

適宜人群

生姜適用于風寒感冒者、胃寒嘔吐者、肺寒咳嗽者。

風寒感冒者:

生姜辛散溫通，能發汗解表、祛風散寒，可以緩解發燒、頭痛、流清涕、畏寒怕冷、全身酸痛無力等風寒感冒的癥狀。

胃寒嘔吐者:

生姜辛散溫通，能溫胃散寒、和中降逆，緩解腹痛、食欲不振、嘔吐等胃腸道不適癥狀。

肺寒咳嗽者:

生姜辛溫發散，能溫肺散寒、化痰止咳，對于肺寒咳嗽，不論有無外感風寒，或痰多痰少，都可以使用生姜進行治療。

需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。

禁忌人群

熱盛及陰虛內熱者忌服。

原因:

生姜助火傷陰，熱盛及陰虛內熱者服用本品可能加重身體的熱證。

使用方法

本品多與其他中藥配伍應用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時間、煎煮次數等需要遵照醫囑，以保證藥液能夠發揮相應的療效。

用量

臨床常用劑量為3-10g，但由于每位患者病情、體質等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫生處方規定的劑量使用本品。

不宜同用

生姜與華法林合用時應加強INR監測（監測抗凝藥物效果的指標，INR過高就有出血的風險）。

華法林:

華法林是一種治療窗很窄的抗凝藥物，也就是說很小的血藥濃度改變都有引起出血的風險（輕者出現流鼻血、牙齦出血、便血、皮下出血的情況，重者可能出現腦出血或血栓栓塞）。生姜可能加強華法林的抗凝血作用，易增加出血風險，因此，為保證用藥安全，兩種藥物在合用時應加強INR監測。

食用方法

生姜既是藥品又是食品，可用于泡水、熬粥等，還可作為調料使用。

生姜粥:

將生姜切末煮汁，入米煮粥，待粥熟時，加飴糖攪勻。煮沸即成。

紅糖姜茶:

生姜洗凈切絲，將水倒入鍋中，放入姜絲、棗片、紅糖，大火煮沸即可。

溫馨提示

1、作為藥品：生姜是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調理身體，建議您在醫生的指導下服用本品，以免發生用藥風險。

2、作為藥食同源產品：衛法監發[2002]51號文件將生姜列入藥食同源類產品，生姜可作為配料應用于烹飪料理中。