懷孕初期不建議食用狗肉,可能增加寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險(xiǎn)、誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)、加重消化負(fù)擔(dān)、干擾營(yíng)養(yǎng)平衡、影響胎兒發(fā)育。
狗肉可能攜帶旋毛蟲(chóng)、弓形蟲(chóng)等寄生蟲(chóng),孕期免疫功能調(diào)整易發(fā)生感染。高溫烹飪不足時(shí)寄生蟲(chóng)未被完全殺滅,通過(guò)胎盤(pán)侵襲胎兒導(dǎo)致畸形或流產(chǎn)。建議選擇檢疫合格的牛羊雞肉替代。
動(dòng)物源性蛋白可能引發(fā)孕期過(guò)敏反應(yīng)。狗肉含特異性蛋白組分,部分人群食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸道水腫等癥狀。孕早期過(guò)敏可能刺激子宮收縮,增加先兆流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
狗肉纖維粗硬且脂肪含量高,孕期胃腸蠕動(dòng)減慢易引發(fā)腹脹、反酸。孕吐反應(yīng)明顯時(shí)可能加重惡心嘔吐癥狀,影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。
狗肉鐵元素吸收率低于紅肉,鋅含量不足易導(dǎo)致孕婦味覺(jué)減退。過(guò)量攝入動(dòng)物蛋白可能擠占膳食纖維、維生素的攝入空間,打破孕期營(yíng)養(yǎng)均衡。
部分地域狗肉含重金屬蓄積,鉛、汞等物質(zhì)通過(guò)胎盤(pán)屏障干擾胎兒神經(jīng)系統(tǒng)分化。傳統(tǒng)烹制方式可能添加活血類(lèi)香料,增加早期妊娠出血概率。
孕期飲食建議以清淡易消化為原則,每日保證300ml牛奶、50g瘦肉、200g深色蔬菜的攝入。散步、孕婦瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)每周進(jìn)行3-5次,避免彎腰及腹部受壓動(dòng)作。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、陰道流血等異常癥狀需立即就醫(yī)。