菠蘿蜜，又叫波羅蜜、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿，其果肉含有糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分，其種子富含淀粉，也可煮食。
菠蘿蜜具有補充營養、生津止渴的作用。
補充營養:
菠蘿蜜中含有豐富的糖、蛋白質、維生素等成分，食用菠蘿蜜能夠使人體營養成分得到補充。
生津止渴:
菠蘿蜜果汁鮮甜，有生津止渴的作用，潤喉去燥，使人清爽舒適。
營養價值
菠蘿蜜中含有豐富的糖、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等成分。
適宜人群
大部分人群都可以食用菠蘿蜜，尤其適用于適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群，以及需要補充營養的人群。
一般人群:
菠蘿蜜是一種常見水果，大多數人群都是可以食用菠蘿蜜的。
需要補充營養的人群:
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、維生素等成分，食用菠蘿蜜能夠使人體的營養成分得到補充。
口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群:
口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人食用菠蘿蜜后，會生津止渴、潤喉去燥，使人清爽舒適。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用。
原因:
菠蘿蜜中含有較多糖分，糖尿病患者不宜食用菠蘿蜜，以免引起血糖波動。
建議一次食用不要超過300g，過量食用可能出現上火癥狀。
不宜同用
菠蘿蜜不宜與蜂蜜一起吃。
蜂蜜:
菠蘿蜜中糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的話會互相作用后生成一些氣體，造成飽腹、脹氣等癥狀，或者引起腹瀉。
食用方法
菠蘿蜜為一種常見熱帶水果，可直接吃或做成甜品、果汁、果干等食用。
菠蘿蜜蛋糕:
將菠蘿蜜果肉切丁與鮮奶攪拌均勻，加入到蛋糕粉中，混合成均勻面團，倒入模具后烤制，烤熟即可食用。
菠蘿蜜蘋果汁:
準備適量的菠蘿蜜，將它的核去除后，備用，把蘋果削皮后，切成一小塊一小塊的，然后將兩者全部放入榨汁機里，直接炸成果汁即可。
菠蘿蜜粥:
將菠蘿蜜切成大小均勻的塊狀，然后把它和大米放在一起，直接加入水，煮成粥即可服用。
菠蘿蜜干:
準備適量的新鮮菠蘿蜜，然后將它切成片，再把它烘干風干以后，再將其烤干即可。
炸菠蘿蜜:
讓菠蘿蜜粘滿雞蛋液，撒上面包糠，放入空氣炸鍋，炸好后即可食用。
溫馨提示
吃水果也要講究“個性化原則”，每個人消化、吸收程度不同，對水果的反應也不同。比如有的人吃菠蘿蜜后會上火，有的人吃菠蘿蜜后沒有明顯身體變化，那么吃菠蘿蜜上火的人應該少吃菠蘿蜜。
菠蘿蜜營養價值高，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度食用菠蘿蜜造成的負面影響，過量食用菠蘿蜜，輕者會造成腸胃不適，重者則帶來嚴重的健康隱患。
