黑桃又叫烏桃、黑桃皇后，是我國近年發現的比較具有開發價值的特種桃品種。黑桃不僅香甜可口、汁水豐富，而且營養豐富，具有預防便秘、美容養顏、緩解饑餓等功效。
功效作用
黑桃具有預防便秘、美容養顏、緩解饑餓的功效。
預防便秘:
黑桃含有豐富的膳食纖維，能促進腸道運動，從而起到促進排便的作用。大便不暢的人群可以適當食用黑桃來改善排便困難的問題。
美容養顏:
黑桃中含有一定量的維生素C，能夠調節皮膚內色素的代謝，同時也能夠促進膠原蛋白的生成，因此適當吃黑桃，能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙、富有彈性。
緩解饑餓:
黑桃中含有糖分，熱量高，能夠緩解饑餓。運動過后可以食用黑桃緩解饑餓感。
營養價值
黑桃中含有豐富的葡萄糖、有機酸、蛋白質、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀等成分。
適宜人群
大部分人群均可食用，尤其適合于排便不暢者、皮膚暗沉者。
一般人群:
黑桃汁多味甜，大多數人群都是可以食用的。
排便不暢者:
黑桃中富含膳食纖維，能促進腸道的蠕動，排便不暢者適量食用，可以改善排便困難的問題。
皮膚暗沉者:
黑桃中富含維生素C，可以促進皮膚細胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉的情況。
禁忌人群
糖尿病患者，以及對黑桃過敏的人群不宜食用。
糖尿病患者:
糖尿病患者應少吃黑桃，吃一點解饞就可以了，如果像其他人群一樣大快朵頤可能會影響血糖。
對黑桃過敏的人群:
對黑桃過敏的人群是禁止食用黑桃的，以免誘發過敏。
根據個人喜好，適量食用。
不宜同用
黑桃是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受水果的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
黑桃洗凈后可直接食用，也常用于奶茶、果汁、甜點中。
黑桃奶茶:
將黑桃去皮切塊，放入奶茶中浸泡即可。
黑桃汁:
將黑桃去皮、切塊，放入果汁機中，再加入200毫升的鮮奶，加入蜂蜜或者糖，攪拌幾分鐘即可。
養樂多黑桃汁:
杯子中放入適量黑桃醬，加入冰塊適量。倒入養樂多，加桃子片和薄荷裝飾即可。
黑桃沙冰:
黑桃榨汁后，加入檸檬汁、適量水、糖漿，放入冷凍室凍硬。然后放入破壁機，用冰沙模式攪打一定時間即可。
冰糖黑桃:
黑桃洗凈、去核，開水煮一會去皮。把冰糖放入煮過黑桃的水里，再放入桃肉煮開，晾涼后即可食用。
溫馨提示
黑桃有不錯的營養價值，對身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度飲食造成的負面影響，過量食用黑桃會造成腸胃不適。
