諾如病毒的潛伏期通常為12至48小時，感染后癥狀可能突然出現。
諾如病毒是一種常見的引起急性胃腸炎的病毒，主要通過糞口途徑傳播。潛伏期從感染病毒到出現癥狀的時間較短，多數患者在24小時內發病。病毒進入人體后迅速繁殖，攻擊腸道上皮細胞，導致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。兒童和老年人由于免疫力較弱，癥狀可能更為嚴重。
預防諾如病毒感染的關鍵在于保持良好的個人衛生習慣。飯前便后務必用肥皂和流動水洗手，避免接觸被病毒污染的物品或食物。處理嘔吐物或糞便時應戴手套，及時清潔消毒被污染的表面。生食蔬菜水果前需徹底清洗，貝類等海產品應煮熟后食用。感染者應居家隔離至癥狀完全消失后48小時，防止病毒傳播。
感染諾如病毒后需注意補充水分和電解質，可飲用口服補液鹽溶液。飲食宜清淡，避免油膩、辛辣食物。癥狀嚴重時需及時就醫，特別是嬰幼兒、老年人和有基礎疾病者。目前尚無針對諾如病毒的特效藥物，治療以對癥支持為主。恢復期間應保證充足休息，避免劇烈運動。
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