下頜骨重建后可以恢復咀嚼功能，但恢復程度取決于手術方式、重建材料及術后康復情況。
1、影響咀嚼功能恢復的關鍵因素：
采用自體骨移植如腓骨、髂骨重建的患者，骨整合成功后咀嚼功能恢復較好；使用鈦板等人工材料者需結合咬合關系調整。術后3-6個月是功能鍛煉黃金期，需嚴格遵循漸進式飲食訓練，從流食逐步過渡到軟食、普食。約70%患者經系統康復后能達到日常進食需求，但過硬食物仍需避免。
2、不同重建術式的功能差異：
血管化游離骨瓣移植因保留血供，骨愈合速度快于非血管化移植，平均咀嚼效率可恢復至術前80%以上。數字化導板輔助精準截骨的患者，咬合對位更準確，較傳統手術減少30%以上咀嚼不適感。放射性骨壞死患者重建后需配合高壓氧治療，功能恢復周期延長至8-12個月。
術后需堅持張口訓練防止關節強直，使用咬膠棒每日鍛煉20分鐘增強咬肌力量。營養補充側重高蛋白和鈣質，如魚肉泥、豆腐等易咀嚼食物。避免堅果、硬糖等可能造成重建部位損傷的食物。定期復查頜骨CT評估骨愈合情況，發現鈦板松動或骨吸收需及時處理。心理疏導有助于緩解因進食困難產生的焦慮情緒，必要時可咨詢營養師制定個性化膳食方案。
