晚上喝牛奶拉肚子是過敏或者是牛奶過期造成，也有可能是患有胃腸道疾病所致。另外，可能與空腹喝牛奶有一定關系。建議盡量避免夜間喝牛奶。

1、過敏：如果自身對蛋白過敏或存在乳糖不耐受現象，喝過牛奶后可導致胃腸道系統無法吸收蛋白質，出現惡心、嘔吐、食欲不振及拉肚子情況，還伴有腹痛或者是腹脹癥狀。部分患者可能會出現皮膚癥狀，如皮疹、皮膚瘙癢等，可在醫生指導下服用抗過敏藥物治療，如氯雷他定片等；

2、牛奶過期：在喝牛奶時沒有看牛奶的保質期，喝過期的牛奶會對胃腸道造成刺激，從而出現惡心、嘔吐或者是腹脹、腹痛的情況，且伴有拉肚子現象，嚴重者還可能會出現頭暈等中毒情況。如果出現拉肚子，可在醫生指導下服用止瀉藥物治療，如蒙脫石散等；

3、胃腸道疾病：包括胃炎、消化道潰瘍，如果平時不注意個人飲食，喝太涼的牛奶也會對胃腸道造成刺激，從而出現腹脹或腹痛，部分人還伴有拉肚子現象。通常可在醫生指導下服用保護胃黏膜的藥物進行治療，如果伴拉肚子，也可配合醫生服用止瀉藥物治療，如蒙脫石散等；

4、空腹喝牛奶：如果在晚上沒有吃飯，空腹喝過涼的牛奶會對胃腸道造成刺激，導致腹脹或者是腹痛，甚至可能會出現拉肚子癥狀。平時要養成良好生活習慣，避免空腹喝過涼牛奶，必要時可配合醫生服用止瀉藥物進行治療。