胃寒患者晚上大多數可以適量喝姜湯，對恢復可以起到促進的作用。要觀察自身恢復效果，癥狀嚴重者需要遵醫囑用藥治療。
姜湯主要是姜熬制而成，可以起到溫胃祛寒的功效，促進胃腸道蠕動，加快體內的濕氣和寒氣排出，可以幫助胃寒的癥狀得到改善，緩解胃部脹痛、食欲下降、惡心、腹瀉等癥狀，可以減輕胃寒產生的不良影響，有助于胃腸道內容物的分解和吸收，對病情的恢復有好處，所以可以適量喝姜湯。
但是胃寒的輕重程度不同，喝姜湯以后的治療效果有偏差，在調理期間要觀察自身的恢復情況，癥狀沒有改善，需要遵醫囑使用健脾除濕類的藥物治療，比如附子理中湯、參苓白術散等。需要避免在寒冷的環境中，可以多吃一些易消化、溫熱的食物，可以改善胃寒產生的不良影響。
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