懷孕后應注重均衡膳食,優先選擇富含葉酸、鐵、鈣、蛋白質及膳食纖維的食物,如深色綠葉菜、瘦肉、乳制品、全谷物和豆類。孕期營養需兼顧胎兒發育與母體健康需求,避免高糖高脂及生冷食物。
1、葉酸補充:孕早期需每日攝入400-600微克葉酸預防神經管畸形,菠菜、蘆筍、牛油果含量豐富,必要時可服用葉酸補充劑。動物肝臟雖富含葉酸但需控制攝入量以防維生素A過量。
2、優質蛋白:雞蛋、魚肉、低脂牛奶提供必需氨基酸,三文魚含DHA促進胎兒腦發育,每周建議食用2-3次深海魚。豆制品如豆腐可替代部分動物蛋白,適合素食孕婦。
3、鐵鈣搭配:牛肉、鴨血搭配維生素C豐富的橙汁提升鐵吸收率,孕中晚期每日需27mg鐵。酸奶、奶酪、芝麻醬補充鈣質,同時需每日曬太陽促進維生素D合成。
4、膳食纖維:燕麥、紅薯緩解便秘,每日25-30g膳食纖維攝入量需分次補充。新鮮藍莓、蘋果作為加餐可提供抗氧化物質,香蕉含鉀元素預防妊娠水腫。
5、飲水控制:每日1.5-2升水分以溫開水為主,椰子水補充電解質但需限量。生姜水緩解孕吐,菊花茶清熱需咨詢醫師,避免濃茶咖啡因飲料影響鐵吸收。
孕期飲食需根據妊娠階段調整,孕早期少食多餐緩解孕吐,孕中晚期增加300-500大卡熱量。規律進行孕婦瑜伽、散步等低強度運動,每周至少150分鐘。定期產檢監測體重增長及血糖指標,出現嚴重水腫或持續嘔吐需及時就醫。