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酒精可以直接對肝臟造成損害，進而引起肝炎、脂肪肝、肝硬化等嚴重疾病，喝酒的人可以通過食物和藥物兩種方式來保護自己的肝臟健康。
一、食物：
1.綠色蔬菜：綠色蔬菜富含維生素C和維生素E，具有抗氧化作用，可以幫助抵御自由基的攻擊，減輕肝臟的負擔，促進肝臟細胞的修復。
2.水果：水果是富含多種維生素、礦物質和纖維素的天然食品。其中，柚子、橙子、葡萄等水果含有豐富的維生素C，可以幫助肝臟排毒，改善肝臟功能。
3.豆類：豆類富含大量蛋白質、礦物質和維生素B群，這些營養素對肝臟有很好的保護作用。黃豆、綠豆、豆腐等豆制品含有豐富的卵磷脂和膽堿，可以促進肝細胞的再生和修復。
4.海藻類：海藻富含大量的微量元素和葉綠素，可以幫助肝臟排毒，保護肝臟功能。紫菜、海帶、石花菜等海藻類食品是很好的護肝食品。
二、藥物：
中醫認為，酒精傷肝主要病機在于酒食不節傷及脾胃，脾失健運，水濕內停，濕聚成痰，痰濕阻滯，氣機不暢，瘀血內停，阻滯脈絡所致。可以選用疏肝理氣的護肝藥物，如葵花護肝片，其成分中五味子可以保肝降酶；柴胡可以保肝利膽。全方配伍，具有疏肝理氣，健脾消食的功效，能夠顯著降低轉氨酶保護肝臟。
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